12月4日上午，安徽省農業科學院植物保護與農産品質量安全研究所段勁生研究員應邀前來生物食品與環境學院開展“手性農藥立體選擇性研究”學術講座。生物食品與環境學院部分師生參加本次講座。

段教授首先針對手性農藥的研究背景開展了介紹。在介紹中他提出需要對手性農藥的對映異構體進行單獨的安全性評價，并解釋了手性中心産生的因素、手性分子對映異構體的性質以及其性質所産生的研究難題。接着他說明了手性分離與絕對構型的鑒定，對對映體立體選擇性活性與立體選擇性毒性兩方面進行了詳細講解，列出常見有機磷殺蟲劑、三唑類殺菌劑以及除草劑的對映體生物活性，在關于對映體立體選擇性毒性問題上，段教授分析了手性農藥的毒性危害，并以粉唑醇立體選擇性毒性、丁蟲腈對映體選擇性急性毒性等具體實例加以講解。同時，段教授結合自身所研究的成果，講解了手性農藥在不同介質、植物、動物等環境中的立體選擇性降解差異。最後，他提到他們團隊緻力于尋找一種高活性、低毒性農藥，希望能夠減少農藥所産生的危害以及提高食品質量安全。

此次講座，不僅開拓了師生的視野，也為其今後的研究方向提供了新的發展思路。